清酒　田原の銘酒　純米大吟醸　優


「渥美半島たはらブランド」に認定されました。（平成２８年４月２７日）


平成１１年（１９９９年）１２月の発売以来、皆様にご好評をいただいています。
「優（ゆう）」の名前の由来は、女性にも好まれるよう優しいお酒になるようにと、
当時の田原町商工会（現田原市商工会）の会長さんに命名いただきました。

田原の銘酒　純米大吟醸
優ゆう
のこだわり

田原市産コシヒカリ１００％
田原市の野田地区は、おいしいお米ができることで有名です
「野田米」と言われて、東三河南部では知られています。
その野田地区で、こだわりの米作りをしている　林　恭芳さん
が農薬をあまり使わずに作ったコシヒカリです。
（この減農薬コシヒカリは、林さんから直接買えます）

天竜川の伏流水
醸造元福井酒造（豊橋市中浜町）地内にある井戸から
汲み上げる水は、諏訪湖を発する天竜川の伏流水。

協会１４号酵母
初期の「優」に使われていた「長野アルプス酵母」「１６０１号酵母」
に比べてより深い味わいを醸し出す吟醸用酵母です。


田原市野田町の田んぼ。この田んぼで優のお米が収穫されます。

　　　　　　　　　　　　　　　原材料　米、米麹（精白歩合５０％）
　　アルコール度数　１５度〜１６度
日本酒度　＋１
　　　酸度　１．６
　　　　　　杜氏　王　砿生　
（日本酒度、酸度は醸造ごとに異なります。
原料のお米をその年に採れたものを使うからです
その年その年の味をお楽しみください）

当店価格　７２０ml　￥１,９８０.（税込）
　　　　　　１８００ml　￥４,１８０.（税込）

当店のほか、田原市の道の駅　めっくんはうす　でも購入いただけます。
田原のおみやげとして、田原の地酒「優」をご愛顧ください。


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