手づくり塩こうじ教室 参加者募集!
       「塩こうじを自分で作ってみたい」、「作ってみたけど、うまくできない」
      という方、一から詳しく説明します。
      塩こうじと使ったレシピや、しょうゆこうじの紹介もあります。

     日 時 : 開催日は相談の上、決定します。
            
現在決まっている開催日はありません。     

            ※13:30〜 約1時間で、こうじのお話と実践。
              塩こうじは、その後 1週間〜10日間、
              ご自宅で熟成の後、完成します。

     場 所 : 柴田屋酒店内 甘酒カフェ ゆふ

     費 用 : 500円(材料費です)        

問い合わせ先 : 柴田屋酒店                   
            電話0531−22−0826
            (受付10:00〜17:30 日曜定休)
            田原市田原町柳町23  


塩こうじの材料(食塩、生米こうじ)


前回の教室の様子