手づくり塩こうじ教室 参加者募集! | |
「塩こうじを自分で作ってみたい」、「作ってみたけど、うまくできない」 という方、一から詳しく説明します。 塩こうじと使ったレシピや、しょうゆこうじの紹介もあります。 日 時 : 開催日は相談の上、決定します。 現在決まっている開催日はありません。 ※13:30〜 約1時間で、こうじのお話と実践。 塩こうじは、その後 1週間〜10日間、 ご自宅で熟成の後、完成します。 場 所 : 柴田屋酒店内 甘酒カフェ ゆふ 費 用 : 500円(材料費です) 問い合わせ先 : 柴田屋酒店 電話0531−22−0826 (受付10:00〜17:30 日曜定休) 田原市田原町柳町23 |
|
塩こうじの材料(食塩、生米こうじ) |
前回の教室の様子 |